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May 28, 2023

Revisión del cardo: una planta sostenible

En el pasado me alejaba de las comidas preparadas porque a menudo estaban cargadas de ingredientes innecesarios que no me hacían sentir bien. Ahora que existe una gran cantidad de opciones de entrega de comidas más saludables

En el pasado me alejaba de las comidas preparadas porque a menudo estaban cargadas de ingredientes innecesarios que no me hacían sentir bien. Ahora que existe una gran cantidad de opciones de entrega de comidas más saludables, tengo el lujo de ser extremadamente exigente a la hora de llenar mi refrigerador solo con lo mejor, como Thistle.

Promocionado por entusiastas del bienestar y amantes de la comida preocupados por los ingredientes, el servicio centrado en la nutrición ofrece comidas preparadas sostenibles directamente a su puerta.

Como alguien a quien le encanta el lujo de tener comidas recién preparadas en mi refrigerador, aproveché la oportunidad de probar el servicio durante una semana para descubrir: ¿Vale la pena Thistle?

Cardo

Destacando en un mar de kits de comida y servicios de entrega preparados, Thistle se esfuerza por hacer que comer alimentos ricos en nutrientes y vegetales sea conveniente y accesible. Las comidas están elaboradas para ayudarle a sentirse lleno de energía y nutrido, con ingredientes reales y de alta calidad.

Es más, la marca prioriza la sostenibilidad, con el objetivo de mejorar no sólo la salud humana, sino también la salud ambiental. Las harinas de cardo no contienen gluten ni lácteos, y se elaboran sin edulcorantes, conservantes, aditivos ni colorantes artificiales.

Un factor importante: Thistle no es un kit de comida, lo que significa que no tendrás que preparar nada.

La comida llega completamente cocida y en porciones, lo que elimina todas las conjeturas sobre una alimentación saludable. Este fue un punto de venta importante para mí, porque si voy a pagar por un servicio de comida, preferiría que mi único trabajo fuera abrir un contenedor.

Para comenzar con Thistle, primero ingresará su código postal para confirmar si se encuentra en el área de entrega o envío local de la marca. Como neoyorquino, estaba en la zona local.

A continuación, seleccionará la cantidad de comidas que desea por semana. Thistle ofrece desayuno, almuerzo, cena y meriendas. Cuantas más comidas agregues, menor será el precio por comida.

Puede elegir entre comida de origen vegetal, solo comida (lo que significa que todas las comidas tendrán carne) o una mezcla de proteína de origen vegetal y carne. Elegí un producto totalmente vegetal.

En términos de alergias y restricciones, podrá seleccionar de una lista de ingredientes a evitar (mariscos, pescado, coco, maní, soja, cerdo y frutos secos). El cardo reemplazará este ingrediente o toda la comida.

Una vez que establezca esas preferencias, se le asignarán comidas. Thistle diseña un nuevo menú cada semana y puedes intercambiar, agregar o eliminar comidas como prefieras.

Dependiendo del plan que selecciones, recibirás una o dos entregas cada semana. Una cosa conveniente de Thistle es que puede configurar su ventana de entrega y optar por actualizaciones de texto si lo desea. Muchos otros servicios de comidas que he probado no dan mucho margen de maniobra en términos de tiempo de entrega, por lo que esto fue una ventaja para mí.

La comida siempre llega completamente fría y lista para comer, y se puede disfrutar fría o caliente.

Thistle ofrece entrega local a las siguientes áreas:

La marca también realiza envíos a otras partes de California, junto con Arizona, Idaho, Nevada, Oregón, Utah y Washington.

A menos que haga clic en "dejar desatendido" en los detalles de entrega de su cuenta, sus comidas no se entregarán sin que haya alguien allí para aceptarlas.

En la costa este, Thistle realiza entregas los domingos y miércoles entre las 5 a. m. y las 8 a. m. o entre las 7 p. m. y las 10 p. m., según las preferencias que seleccione. Solo tenga en cuenta: todas las preferencias deben actualizarse antes del jueves a las 11:59 p. m. PST antes de la semana de entrega.

Las entregas locales llegan en bolsas aislantes y reutilizables con hielo. Los clientes que realicen envíos recibirán una caja de cartón (reciclable).

Independientemente de si recibe entrega local o envío, la marca recomienda refrigerar las comidas al recibirlas.

Mi experiencia de entrega fue perfecta; Recibí un mensaje de texto diciendo que estaba en camino, otro cuando estaba cerca y otro cuando llegó. El repartidor vino directamente a mi puerta y se lo entregó, y todas las comidas estaban intactas.

La sostenibilidad es un pilar clave para Thistle (otro gran punto de venta para mí). En cuanto al embalaje, las cajas de envío de cartón son reciclables.

Todo el aislamiento está fabricado con textiles reciclados y puede reciclarse o convertirse en abono; Los paquetes de gel también son reciclables, no tóxicos y biodegradables.

Los contenedores de alimentos también son reciclables, y los contenedores de aderezo para ensaladas y mezcla de nueces son Greenware y compostables.

Para entrega local, las bolsas y compresas frías son reutilizables. Si los deja afuera de su puerta, la marca incluso recogerá la bolsa y las compresas frías durante su próximo período de entrega.

El ambientalismo de Thistle tampoco se limita a sus prácticas de envío. Cuando se considera el impacto de criar animales y su comida, el concepto mismo de una dieta basada en plantas es un paso hacia la reducción de nuestra huella ambiental.

Thistle también se asocia con agricultores y productores locales con prácticas transparentes y utiliza granjas orgánicas certificadas para obtener ingredientes siempre que sea posible. El menú rotativo también se centra en gran medida en la estacionalidad, lo que limita la necesidad de obtener ingredientes desde lejos.

Como marca, Thistle está trabajando para lograr cero emisiones netas de carbono. Sus instalaciones funcionan con energía libre de carbono y Thistle compra compensaciones de carbono para todas las entregas a los clientes.

Una de las razones por las que prefiero los servicios de comidas preparadas a los kits de comida es que me apasiona profundamente el desperdicio de alimentos. Thistle ha reducido a la mitad su desperdicio de alimentos sólo en el último año.

Además, el simple hecho de usar el servicio le ayuda a evitar el desperdicio de alimentos que podrían terminar en un vertedero (junto con hasta el 40 % de los alimentos en los EE. UU. que actualmente se desperdician1).

Volviendo a su misión de hacer accesibles alimentos saludables y sostenibles, la marca también dona cientos de comidas cada semana a organizaciones locales contra el hambre.

El costo es una consideración vital a la hora de decidir si Thistle vale la pena. La cantidad que pagará dependerá de cuántas comidas seleccione.

Al seleccionar al menos 16 comidas en total, obtendrá el costo más bajo por comida: $10,65 por desayuno y $12,83 por almuerzo y cena. A medida que eliminas las comidas, el costo comienza a subir.

Thistle tiene un pedido mínimo de tres comidas por semana, lo que equivale a $13,65 para el desayuno y $15,83 cada uno para el almuerzo y la cena. Los bocadillos siempre cuestan $6.53, sin importar cuántos pidas.

Consulte a continuación un desglose detallado del costo:

Puede continuar agregando más de 16 comidas, pero el costo por comida seguirá siendo el mismo. La entrega local cuesta $4.95 y el envío es gratis.

Si eliges agregar carne, el costo por comida sube $2.45 para aquellas que tienen carne, sin importar cuántas comidas totales selecciones.

Incluso con el tamaño mínimo de pedido, las comidas de Thistle se reducen a aproximadamente lo mismo o menos de lo que normalmente pagaría por cualquier comida para llevar en mi área, y las comidas saben mucho más frescas que la mayoría.

Para fines de prueba, la marca envió una bolsa que contenía un surtido de snacks, jugos, desayunos, almuerzos y cenas. Probé un total de 12 elementos del menú vegetal de Thistle.

Esta era la cantidad perfecta de comida para repartir a lo largo de la semana, mientras la complementaba con algunas comidas que cocinaba yo solo. Tomaré nota: estoy entrenando para un maratón, por lo que definitivamente estoy consumiendo más comida de lo habitual.

Dicho esto, Thistle ciertamente podría ser una solución dietética única para aquellos que eligen pedir 7 desayunos, almuerzos y cenas (más refrigerios, si eres como yo). Las comidas en sí eran extremadamente abundantes, incluso para un corredor de maratón siempre hambriento.

La mayoría de las comidas de Thistly se pueden disfrutar frías (tal cual) o calentadas. Seguí las instrucciones del paquete y elegí calentar cada comida que probé (aparte de los jugos, por supuesto).

Gracias a empresas como Thistle, la comida sana es más accesible que nunca. Por supuesto, eso nos permite el privilegio de ser mucho más selectivos. En otras palabras, no gastaré dinero en comidas que no sepan bien.

Entré en esta revisión de Thistle con una mente abierta pero escéptica. ¿Podría este servicio de entrega de comidas ser realmente tan bueno como me decía mi cuenta de Instagram?

La respuesta es sí, la comida es muy buena. Crecí en una granja, por lo que no soy ajena a la comida local fresca y puedo detectar ingredientes de mala calidad a una milla de distancia.

Cada elemento del menú de Thistle tenía un sabor fresco y sabroso y las comidas en sí son increíblemente creativas. El chef que hay en mí tiende a agregar especias a cualquier comida preparada, pero en realidad no abrí mi gabinete de especias ni una sola vez mientras disfrutaba de mis comidas Thistle.

Si tengo que elegir los favoritos, los elementos del menú que más se destacaron fueron el tazón de falafel Blue Lagoon con garbanzos desmenuzados, el tazón de pasta Thistle Ragu con lentejas a la boloñesa, la barra de avena con mango y coco y la avena al horno con diente de león y caramelo de tahini.

La salsa Blue Lagoon Ranch en realidad estaba llena de sabor. Por lo general, uso poca salsa, pero seguí volviendo por más (y me encantó saber que estaba hecha con ingredientes frescos de comida real y sin azúcar agregada).

Soy italiano y bastante exigente con las alternativas a la pasta, pero devoré el tazón de pasta Thistle Ragu con lentejas a la boloñesa. Estaba perfectamente preparado y las lentejas a la boloñesa hicieron que la comida fuera extremadamente abundante.

Ah, y pediría en Thistle cada vez que la barra de avena y coco con mango esté en el menú.

En realidad, no hubo ninguna comida que no me gustara, lo cual es mucho decir. No soy vegano, así que desearía tener la oportunidad de probar también las opciones de proteínas, pero me atrevería a decir que probablemente sean igual de agradables (y probablemente incluso más abundantes).

No lo digo a la ligera, pero Thistle sin duda vale la pena. He probado casi todos los servicios de entrega de comidas que existen: servicios de kits de comida, comidas preparadas y servicios de comestibles. Fácilmente pondría este entre mis tres primeros.

Tengo una agenda ocupada (¿no es así todos?), por lo que a menudo me encuentro parada en mi cocina, buscando la opción más rápida, que, por supuesto, no siempre es la más nutritiva. Realmente me encantó la comodidad de tener comidas saludables y ricas en nutrientes en mi refrigerador durante toda la semana.

Eso, combinado con la experiencia de entrega sin estrés, los ingredientes de alta calidad y los esfuerzos de sostenibilidad, llevaron a Thistle a la cima de mis opciones preferidas de entrega de comidas.

Es más, las comidas eran más frescas y sabían mejor que otros servicios de comidas preparadas que he probado y que son significativamente más caros.

Si bien no está en mi presupuesto usar Thistle todas las semanas, definitivamente lo mantendré en mi rotación. Es una opción increíble para cualquiera que quiera comprar menos y comer más saludablemente sin sacrificar el sabor o la satisfacción.

Si bien las comidas de la marca están seleccionadas para ayudar a los usuarios a alcanzar su peso óptimo, los resultados de cada persona dependerán de su propia dieta, estilo de vida y objetivos. La mayoría de las comidas de Thistle tienen entre 400 y 600 calorías, así que téngalo en cuenta al decidir si desea comer solo Thistle o complementar el plan con calorías adicionales a lo largo del día.

Thistle no tiene un compromiso mínimo, por lo que puedes cancelar tu plan en cualquier momento. Para hacerlo, simplemente inicie sesión en su cuenta y navegue hasta la pestaña "plan de alimentación". Una vez allí, seleccione “cancelar” y siga las indicaciones respectivas. También tendrá la opción de saltarse semanas si lo desea.

Como persona activa, encontré que la mayoría de las comidas de Thistle me saciaban, sin agobiarme ni fatigarme. Las comidas eran satisfactorias pero energizantes. Dicho esto, esto depende de cuánto esté acostumbrado a comer y del tamaño de la porción que prefiera.

Cada comida está claramente etiquetada con un día sugerido de la semana y la comida se mantendrá en buen estado durante varios días en el refrigerador. Si termina con más comida de la que tendrá tiempo para comer, puede congelar las comidas durante tres o cuatro semanas; solo tendrá que dejarlas descongelar en el refrigerador antes de comerlas.

Cardo

Si eres como yo y estás buscando una manera de ahorrar tiempo y al mismo tiempo nutrir tu cuerpo con alimentos deliciosos y energizantes, Thistle debe estar en tu radar. El servicio de entrega elimina las conjeturas sobre un estilo de vida saludable y, sinceramente, el precio lo hace una obviedad para esas semanas en las que no tendrás tiempo para cocinar. Usar códigoMBG100para ahorrar $100 en su primera semana.

Carleigh Ferrante es la editora comercial de mindbodygreen. Es asesora certificada en salud y nutrición, nació y creció en Nueva York y tiene una licenciatura en escritura creativa y psicología. Su trabajo ha aparecido en Bustle, The Zoe Report, PureWow, The Everygirl y más, cubriendo temas como fitness, viajes, hogar, moda, belleza y citas, sexo y relaciones. Cuando no está probando y revisando productos y servicios, puedes encontrar a Carleigh entrenando para su próximo maratón mundial, planificando sus próximas vacaciones o entrevistando a expertos en su podcast de citas, Mostly Balanced.