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Mar 01, 2024

Corto vs. Arroz de grano largo: todo lo que necesitas saber

¿Alguna vez te has parado frente al estante de una tienda de comestibles repleto de muchos tipos de arroz, preguntándot

Feb 26, 2024

Poner almidón en bio

4 de agosto de 2023 Este artículo ha sido revisado de acuerdo con el proceso editorial y las políticas de Science X. L

Feb 21, 2024

Ensalada Caprese fácil y fresca (sin gluten)

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Feb 16, 2024

Kartoffelpuffer (tortitas de patata alemanas)

Con bordes perfectamente crujientes y un interior suave y esponjoso, esta receta de Kartoffelpuffer, también conocida c

Feb 12, 2024

Todo ese arroz en su despensa en realidad lo convierte en un aglutinante de albóndigas perfecto

Es muy probable que tengas un montón de arroz en tu despensa y no tengas ni idea de qué hacer con él. Hay un número li

Feb 07, 2024

El almidón agregado al biopolímero PLA aumenta la compostabilidad

Publicado por el personal | 07 de agosto de 2023 Investigadores de la Escuela de Embalaje de la Universidad Estatal de

Feb 02, 2024

¿Por qué esperar a que lleguen las heladas para empezar a cosechar en tu jardín?

En esta época del año insto a los lectores a cosechar y disfrutar las frutas (y verduras) de su trabajo. Demasiados ti

Jan 29, 2024

Los liberales desafían la lógica al prohibir las bolsas compostables

Las bolsas de la empresa Calgary se fabrican en parte con almidón de maíz y no contienen plástico. En materia de políti

Jan 24, 2024

Aquí tienes una forma genial de hacer patatas fritas crujientes y fáciles

¡Ah, la patata! ¡El más glorioso de todos los tubérculos! ¡Príncipe heredero de los carbohidratos! Los tater-heads c

Jan 19, 2024

El queso recién rallado es una manera fácil de cambiar los sándwiches

Dentro de todos nosotros vive un artista del sándwich esperando su momento para brillar. Ese momento puede ser cuando

Jan 15, 2024

La absurda prohibición de las bolsas de plástico compostables

Una mujer lleva una bolsa de plástico en un mercado de Montreal el 13 de junio de 2019.Paul Chiasson/The Canadian Press

Jan 10, 2024

Cómo hacer siempre la corteza de tarta de queso perfecta

Cuando escuchas la palabra tarta de queso, probablemente te viene a la mente un relleno rico y sedoso que es a la vez d