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May 06, 2024

un plastico

Las últimas actualizaciones de última hora, enviadas directamente a la bandeja de entrada de su correo electrónico. Las cafeterías escolares ahora se están utilizando para enseñar lecciones importantes sobre la reducción de residuos. Un movimiento de almuerzos escolares sin plástico está en marcha

Las últimas actualizaciones de última hora, enviadas directamente a la bandeja de entrada de su correo electrónico.

Las cafeterías escolares ahora se están utilizando para enseñar lecciones importantes sobre la reducción de residuos. Un movimiento de almuerzos escolares sin plástico se está extendiendo por todo el país, enseñando a los niños sobre el impacto ambiental del plástico de un solo uso y capacitándolos para que hagan algo al respecto.

La idea se originó hace unos años en la escuela primaria PS 015 Patrick F. Daly en Brooklyn, Nueva York. Los administradores escolares se asociaron con una organización sin fines de lucro llamada Cafeteria Culture para cambiar la forma en que se sirve el almuerzo, eliminando artículos de plástico de un solo uso como cubiertos, vasos y envoltorios, informa CBS News.

Los almuerzos sin plástico a menudo incorporan bocadillos como pizza, verduras y frutas del tamaño de un bocado. Los niños pueden pedir tenedores o cucharas si lo desean, pero Cafeteria Culture ha descubierto que un solo día sin plástico puede evitar que cientos de artículos acaben en los vertederos y ayuda a los niños a ser más conscientes de un problema enorme.

"Actuar directamente en la cafetería es una excelente manera de que sientan que están haciendo algo real y que están haciendo algo real que marca la diferencia", dijo Debby Lee Cohen, fundadora de Cafeteria Culture. “

Lo que comenzó en la escuela PS 015 ahora se ha extendido a las 750 escuelas primarias de la ciudad de Nueva York, que ofrecen almuerzos sin plástico al menos una vez al mes. El concepto también se ha adoptado de costa a costa, y se han sumado escuelas de más de dos docenas de ciudades, informa CBS News.

"Es un gran ejemplo y muestra a los niños de todo el país que realmente pueden liderar en estos temas", dijo Julie Cavanagh, directora de la escuela PS 015.

Cafeteria Culture dice que en todo el país, las escuelas sirven más de 7 mil millones de comidas al año, por lo que tener más en cuenta el plástico de un solo uso puede tener un impacto poderoso. Cohen dijo que si bien algunas escuelas inicialmente pensaron que sería difícil implementar la idea, rápidamente se dieron cuenta y descubrieron que los niños estaban entusiasmados con la idea.

"Lo que encontramos es que la gente necesita ver el cambio para creer que es posible", dijo Cohen. "Hablas con un niño de 11 años. Ellos saben que es posible. Y son los clientes de la comida escolar".

"Lo que encontramos es que la gente necesita ver el cambio para creer que es posible", dijo Cohen. "¿Hablas con un niño de 11 años? Saben que es posible. Y son los clientes de la comida escolar".

En un reciente almuerzo sin plástico en la escuela PS 015, el menú incluía palitos de mozzarella, pan de ajo, brócoli y rodajas de naranja. Los estudiantes decoraron las paredes con pancartas y claramente consumieron la lección junto con su almuerzo. "Siento que siempre tomaba un vaso, lo tiraba, luego usaba otro, y luego me di cuenta de que era estúpido porque simplemente estaba desperdiciando", dijo el estudiante Max Thompson.